El director de Sal Real de Colima, José Delgado informó que la zafra 2026 ya comenzó oficialmente desde principios de enero de 2026
Los trabajos de limpieza y mantenimiento en las salinas de Nuevo Cuyutlán en Manzanillo iniciaron desde el 15 de octubre del año pasado para preparar las eras para este ciclo.
Para este 2026, se proyecta un incremento en la producción respecto al año anterior, buscando superar las 45 mil toneladas obtenidas en la zafra 2025.
Aunque la nueva cosecha está en proceso, la sal de la zafra anterior ya se encuentra en etapa de comercialización nacional e internacional y puede adquirirse directamente.
La zafra de sal en Colima es un proceso artesanal que depende del ciclo solar y la evaporación del agua de mar en las eras de las salinas de Cuyutlán, situadas en los municipios de Armería y Manzanillo.